17/12/2008

Mes petits vins de grandes surfaces

Ah! les fêtes!!! Aiiie! les sous!!!

Voici ma liste secrète de vins chics et pas chers que vous pourrez trouver dans différentes surfaces. Ma préférence va à  la cave de Champion où Jean-Michel Jaeger fait une superbe sélection (A Bruxelles, un seul Champion, situé à Forest)

 

- Pour une bulle chez Champion : en bouteille

Blanquette de Limoux- Mr&Mme Vergne ( 6,99 euros)

Voici une appellation peu connue, originale du Languedoc-Roussillon( avec un cépage local à 90% : le mauzac)

 

- Pour un blanc sur des arômes d’agrumes chez Cora :

Gros Manseng/Sauvignon 2007 – Alain Brumont(4,50 euros)

Nez tout en fraîcheur , délicieux sur une terrine de poisson, un curry de lotte

 

- Pour le foie gras chez Champion : en ½ bouteille uniquement

Château Mémoires 2002 – AOC Loupiac( 5, 89 euros)

château memoires

Excellent moëlleux- A déguster avant, pendant et ….après l’amour, accessoirement avec du foie gras

 

- Pour un chic et pas cher chez Champion :

Château Bayens 2004- AOC Puisseguin St Emilion( 6,99 euros)

Joli bordeaux qui a du corps et de la matière- A ouvrir le matin pour le soir, même la veille !

Sur une entrecôte béarnaise

 

- Pour épater la galerie au Delhaize :

Château Franc Couplet 2005 – AOC Bordeaux ( 5,99 euros)

Idéal pour épater un dîner entre copains. Souple, gouleyant. Parfait sur une viande rouge

Un spaghetti bolo

 

- Pour les amateurs de puissance italienne au Colruyt de Woluwe ( en face de chez Rob), je ne l’ai pas trouvé ailleurs…

Montepulciano d’Abruzzo- Casanova Bio- (7,64 euros)

Encore très fermé et tout en puissance – A mettre en carafe la veille pour le lendemain

Gibiers- Gigot d’agneau- canard

 

- Pour les amateurs de puissance hispanique chez Aldi

Villoria Valdepenas- Gran Reserva 2001 ( 3,59 euros)

Un maître achat comme dirait Eric Boschman

 

 

Champion( ask Olivier) Tel: 02 346.46.14
Ch. Alsemberg, 303-309- 1190 Bruxelles ( près de l’altitude 100)

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