03/04/2009

Tarte au fromage blanc simplissime

Ingrédients :

 

1 rouleau de pâte feuilleté

 

Pour le fromage blanc :


- 500g de fromage blanc
- 3 œufs
- 130g de sucre
- 1 pot de confiture d’oranges amères


Préparation:

Aplatir la pâte dans  un moule à tarte et  piquer le fond avec une fourchette.

Préchauffer le four à 200°.

Précuire la tarte à blanc sans que la pâte ne dessèche (10 min.)
Dans un cul de poule, mélanger 500 g de fromage blanc, 130g de sucre et les 3 jaunes d'œufs.
Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange de fromage blanc.

Tartiner le fond de la tarte avec une couche de confiture à l’orange, ensuite verser la garniture sur la surface et faire cuire le tout pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 180°.

 

SSA55298

 

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