10/03/2010

Kèske je bois avec mon amoureux ?

Avec celui que j’ai choisi d’aimer, je partage cet art, si rare, Plaisirs des sens- de communier dans les choses simples et à la fois subtiles qui nous sont données sur cette terre !

Gourmands, nous le sommes, cela ne pouvait en être autrement…

Voici, deux vins « coup de cœur » que j’avais envie de vous faire découvrir...

Ainsi que, quelques petites notes de musique qui auraient très bien pu les accompagner…

 

Un Viognier - Cinerino de chez Marziano Abbona – Piémont/Langhe (Italie)2007***

 

viognier Abbona

La délicieuse farce  de ce viognier ( cépage royal des grands côtes du Rhône septentrional blancs), c’est lorsqu’un grand viticulteur de l’appellation Condrieu, le dégusta à l’aveugle et cru que c’était son vin ! (non, je ne citerai pas son nom !)

Mémorable déjeuner, partagé avec un ami écrivain sur des huîtres plates de Zélande et un cabillaud d’une fraîcheur exceptionnelle (venant de Mer du Nord- Place Ste Catherine), c’était bon et je n’y suis pour rien, la qualité des convives, la simplicité d’une rencontre et surtout le plaisir d’être ensemble. La puissance de ces plates de Zélande n’a, en aucun cas, cassé, ce viognier, au contraire ! Plein de caractère, fleuri, puissant, la messe a été dite et le mariage consommé, illustrant si parfaitement les propos cette « géométrie des sentiments » livre de  notre ami ( je tairai le chapitre du tableau de Van Eyck)

 

Musique à écouter : Albéric Magnard- Sonate pour violoncelle&piano (et plus particulièrement le morceau : sans faiblir)

 

 

Un Pétalos- Bierzo de Leon, des héritiers de J.Palacios ( Espagne)2007****

 

 

pétalos

 

Ce vin est un mystère, arômes vivants, d’une animalité subtile, presque humaine. Une douceur en bouche, ample et veloutée vient se coller au palais avec, néanmoins une forte présence ! Plus loin, reviennent des effluves de roses fanées presque chocolatées mêlant subtilité et rondeur. Est-ce la faute de ce mono-cépage mystérieux : le Mencía venu du nord-est de l’Espagne, il est ,dit-on, proche du Cabernet !? Mais je ne vois pas le rapport !

 

Musique à écouter : Passion de Peter Gabriel

 

A venir :

 

- Un Montlouis  1957- pas encore…consumé

  De l’or qui coule dans la bouche

 

Musique à écouter : Concerto pour piano de Ravel(et plus particulièrement le 2e mouvement : adagio assai)

 

- Un vino nobile(Italie)***

 

- Un Basilisco(Italie)**

 

 

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Commentaires

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Écrit par : Dagmar | 10/07/2013

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