05/05/2013

Les dessous de l'Event Nespresso


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Les Grands Crus de Nespresso  vous invitent à La Galerie de la Reine

Samedi 4 Mai 2013

1/Dégustation de 5 gds crus de Nespresso

Lungo leggero

Lungo forteau citron

Espresso Forte

Ristretto

Ristretto India

2/ Apéritif- Spritz- Prosecco, jus de pamplemousse et vermouth et Mises en bouche

Crème froide d’asperges

Carpaccio de saumon fumé à la mayonnaise aux herbes

Risotto au  bellota

 Sorbet au citron

Prépa Nespresso 4.jpg

 

 

 

 Au Menu

 

Sur un Château Pape Clément blanc 2004 et un Château Montrose 1986

Terrine de foie gras « maison » et volaille fumée aux pistaches

 

Sur un Châteauneuf du Pape 2010 et un Château Gloria 2007

Ainsi qu’un vieux Châteauneuf…

Agneau basse température et son gratin de pommes de terre,

ache des marais, truffes et vieux parmesan

 

Crème citronnée sur une tombée de mangues, cake

 

Grands Crus de Nespresso et langues de chat « maison » aux fruits secs

Prépa Nespresso 14.jpg

 

 

 

 

 

 

 

19:50 Publié dans Actualités sensorielles | Tags : nespresso, grands crus | Lien permanent | Commentaires (0) |  Imprimer | |  Facebook |

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