29/06/2009

L’auberge de la roseraie, dépêchez-vous le plaisir n’attend pas !

 

J’avoue, oui ! Je suis totalement bluffée !

Il est rare que je consacre un article à un restaurant mais là, laissez tout tomber et aller vous offrir un petit coin de paradis à une vingtaine de kilomètres de Bruxelles dans le Brabant wallon. Un jardin enchanteur et un lunch à 14 euros !?! Que demander de plus

J’y ai déjeuné vendredi d’une terrine de lapin aux abricots, d’une volaille caramélisée aux épices et d’une salade de fruits, que du bonheur…

 

 

 

 

L'Auberge de la Roseraie

4, route de la Marache

1380 - Ohain

Tél: 02 633 13 74

Fax: 02 633 54 67

 

Ouvert de 12h à 14h

et de 19h à 22h

Fermé dimanche et lundi        

Fermé du 15 août 2008 au 1er septembre 2008 inclus

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29/05/2009

Le guide des meilleures huiles d'olive

l'extravergine 
 
 
 
Si vous êtes "Grand amateur" d'huiles d'olive, vous devez vous procurer "The guide " des meilleurs huile au monde.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
L'extravergine- 32 euros
Il suffit de le commander sur le site:

http://www.cucinaevini.it/

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11/05/2009

Giovanni - un petit morceau de Sicile près de chez vous !

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Découvert, il y a une quinzaine d’années à l’occasion de l’anniversaire d’un des frères Bruno ( restaurants : Senza nome, tuto Pepe) j’avais d’emblée adoré ce salon de dégustation !

 

Ambiance animée et colorée ! Cette manière typiquement méditerranéenne de s’exprimer avec tempérament : les hommes pavanant et les femmes sexy au bord de la provoc, fières de montrer leur progéniture mais surtout je me trouvais dans le temple de la gourmandise, un îlot de tentation dans ce que  la Sicile peut offrir de meilleur

 

Ici, tout est sicilien, pur jus  et fait « maison » !

 

Depuis une trentaine d’années , La famille Lepanto est l’incontournable rendez-vous des autochtones et des amoureux de la Sicile.

 

Vous pourrez déguster une assiette de spécialités ( légumes sautés à l’huile, des petits farcis, caponata,des polpette, pasta, brochettes farcies) , craquer pour les canolli et même emporter à la maison ou simplement vous contenter d’un café ou d’une orange pressée. A ne pas manquer. Ouvert tous les jours.

 

 

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Chaussée de Louvain, 303 ( près de la place Dailly)- 1030 Bruxelles- 02/733.73.64

www.pasticceriagiovanni.

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22/04/2009

Les meilleures huiles d’olives et Cie, venez les acheter ce jeudi 23 Avril avec Danna Gallez

Si vous êtes libre ce jeudi 23 Avril à 19H00, laissez tout tomber et venez acheter les meilleures huiles d’olives du moment !

 

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Elles sont toutes repertoriées dans L’ EXTRAVERGINE – A GUIDE TO THE BEST CERTIFIED QUALITY OLIVE-OIL IN THE WORLD, Guide édité par Marco Oreggia, un des plus importants experts en huile d’olive extra-vierge au monde.Ce sont 26 pays au total qui sont représentés dans ce guide.

Un jury international a ainsi testé et retenu 459 huiles extra-vierges parmi les 3000 échantillons proposés.

Parmi les 459 huiles élues, on en dénombre  344 d’origine italienne et 115 viennent de tous les autres pays confondus.

Espagne : Marques de Valdueza

France : Castelas

Italie : Olio Conte et Primo*

Grèce : Psaltiras

 

 

 

primo

 

 

Mais aussi les fameuses olives taggiashes, le vinaigre de xérès que je vous recommande si chaudement pour les millefeuilles de betteraves ! Les sels aux olives de chez d’Es Trenc et the beautiful  huile au citron de Primo*

 

 

 

*Cette huile s’est également retrouvée dernièrement à HOLLYWOOD car elle a eu l’honneur d’avoir été sélectionnée pour figurer à la table du dîner de gala lors de la dernière nuit des Oscars !!!!

 

 

 

Un petit conseil : venez de ma part, la jolie rousse, oléologue est une amie !

Danna Gallez- 0475/397.788-

 

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20/04/2009

Fashion food- 24&25 Avril 2009

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 L'événement "tendance" investira le Cinquantenaire, transformé en "un gigantesque restaurant"  pouvant accueillir près de mille personnes à table.  

Les convives assisteront aux préparations d'une dizaine de restaurants sélectionnés chaque soirée selon les thèmes choisis (le Jaloa, le Bocconi, la Maison du Bœuf, la Quincaillerie, Tutto A Posto, Mamma Roma, les Frères Romano, le Cosi, le Wasabi et bien d’autres…)

Le vendredi 24 avril : L’Italie à l’honneur.

Le samedi 25 avril : La mer et ses richesses

 

Infos pratiques

 

S.Pellegrino Fashion Food 2009

Parc du Cinquantenaire 11

1000 Bruxelles

www.fashionfood.be

 

Prix par personne et par soir :

-          38€ en prévente (sur le site internet)

-          45€ sur place.

 

De 19h00 à 21h00 : cocktail et découverte 

A partir de 21h00  : cuisine en live et dégustation à volonté.

 

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14/04/2009

Enquête à Camembert

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Camembert-J.E Rubio

 

 

Retour le 20 avril...

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30/03/2009

Mes bons plans pinards

véro  à Parola
 
Bon, ça pourrait s'intituler Veronica's secrets jaja ! 

 

Ad Bibendum- Bruxelles- World wines
71 rue Paul Michiels- 1090 Bruxelles Tel:02/ 420 94 46.
Internet :www.adbibendum.be
E-mail: info@adbibendum.be

Amor Vini- Rudi Jans( vins espagnols& portuguais)
133, rue du Pré aux Oies 1130 Haren
Tél : 02/215.80.52
Internet :www.amorvini.be

Email:info@amorvini.be

Basin & Marot- Wines - Jean François Marot ***( vins français dont le fameux Tertre Roteboeuf, Mathieu Dumarcher)

90 A, Rue du Page - 1050 Bruxelles- Tél :02.347.64.66

Internet :www.basinmarot.be

Email: info@ basin-marot.be

Bernard Poulet -Rue des Béguines 118 1080 Bruxelles
Tél : 02/414.41.39

Best Caviar(vins italiens et caviar) Roger& Lars Mignolet***( notamment Präger en Autriche)

Grote Sypestraat 12 -1700 Sint-Martens-Bodegem (Dilbeek)-
Tél :02/5690034

Internet :www.best.caviar.be

E-mail: info@bestcaviar.be

Bourgogne wijnen***- (Vins de Bourgogne)- ( ne cherchez plus, il a les meilleurs en Bourgogne)

Drie Eikenstraat,236- 2650 Edegem
Tél :03/238.48.84

Internet :www.bourgognewijnen.be

E-mail: info@bourgognewijnen.be

Couleur Vin-Avenue Prekelinden 83, 1200 Bruxelles -Tél : 02/735.32.00

Internet :http://www.couleurvin.net

E-mail: info@couleurvin.net

Canette- ( Grèce)
28, Rue De Witte De Haelen- 1000Bxl
Téléphone : 02/ 223 13 82
Internet :www.canette.be
E-mail: info@canette.be

Crushwine( World Wines)
39 rue Caroly -1050 Bruxelles
Tel.: 02 /502.66.97
Internet :www. crushwine.eu
E-Mail: info @crushwine.be

Dandrimont - Tangre (sprl)- Eddy Dandrimont ( 1er sommelier de Belgique 1995)
144 Rue Bury 6534 Gozée (Hainaut) - Tél :02/475318970

Italvin
Rue Gérard,1 -7020 Nimy (Mons)-
Tél : 065/35.12.06
Internet :www. italvin.be

 

Jacques Gryson- ( le cidre de glace- Givre et de nombreux Loire)

Avenue de la Jonction 51/53- Bruxelles

Tél: 02/343.35.90

E-mail:site@gryson-sprl.com


Kurt Ryslavy-Le vin autrichien
22,Place Van Hoegaerden -1081Bruxelles
Internet :www. ryslavy.com
E-mail: le.vin.autrichien(at)skynet.be
de.oostenrijkse.wijn(at)skynet.be

La boite des pinards ( vins natures) Philippe Paridan***
16-18 rue de la glacière 1060 Bruxelles-Tel :02/ 347 23 03-

GSM : 0475/26.54.88
Internet :www.laboitedespinards.be
E-mail: pinards@skynet.be

La Buena Vida (Le top en vins espagnols) Wim van Leuven***
E. Becquaertlaan 2 B.1.26-2400 Mol
Tel. 014/45.13.03
Internet :www.la buenavida.be
E-mail: info@labuenavida.be

Le Grenier à vins- ( Vins natures) J.C Grenier***
128, rue Ovide Dieu- 7080 La Bouverie- Tél: 0477/63.27.63

La Maison des Vins- Jean-Claude Joncour
Rue du Loutrier, 2 1170 Watermal-Boisfort-Tél :02/ 660.18.94
Internet :www.maisondesvins.be

 

L'Odyssée des arômes-( vins natures)- Laurent Melotte"Mr Vinature"***

22 Rue Constant Wauters- Pécrot(1390 Grez-Doiceau)- 0478 /82 16 36

Internet :www.truegreatwines.com

Super blog : vinature.skynetblogs.be

 

Le Vin passion*** ( Languedoc-Roussillon, Côte du Rhône, Loire))
256, rue de Termonde-1083 Ganshoren- Tél : 02/469.02.10
Internet :www. levinpassion.com
E-mail : info@levinpassion.com

 

Licata Vini-( Vins italiens)Duifhuisweg 12-zone PME Dorpsveld-3590 Diepenbeek

Tél: 011/ 222037

Internet : www.licata.be
E-mail : info@licata.be


Mas Bodega- (vins espagnols) Alejandro Sanz
Meeuwenlaan 25-1800 Vilvoorde- Tél :0476/889.175

Michel Delattre*** ( Vins du Sud-ouest, coopérative de Castelmaure)
24B, rue des Braves- 1081 Koekelberg- Tél :02/532.49.27- 

GSM : 0475.605.054

Mig's World Wines- World wines- Miguel Saelens
Chaussée de Charleroi, 43-1060 Bruxelles- Tél :02.534.77.03
Internet :www.migsworldwines.be
Email : mig@migsworldwines.be

Non SoloVino S.P.R.L.( vins italiens- notamment fournisseur de Senza Nome)
Tél :02/ 779.34.67
Internet :www.nonsolovino.be
Email: info@nonsolovino.be

SPRL Le Madec - ( vins français) Daniel Le Madec
Avenue des Eglantines, 21 - 1150 Bruxelles Tél: 771.88.47

Tout Est Vin - Anne-Sophie Braconnier & François Duyck
Rue Middelbourg, 60-1170 Bruxelles -
Tel: 02 : 672 42 53
Internet :www.toutestvin.com
Email: info@ toutestvin.com

Vin'arte- (vente par internet)
Rue Dr. Zamenhof 31b-1070 Bruxelles- Tél:02/660.70.77
Internet :www.vinarte.be
E-mail : info@vinarte.be

Vins & Compagnie- Paul Vandievoet***(très pro, connaît son affaire!)
Chaussée de Waterloo 511 1050-Bruxelles- Téléphone :02/344 75 92

VPS Belgium SA- (Robert Goffard et fils)( une institution!)
Avenue Gustave Latinis, 14-1030 Schaerbeek-Tél: 02/242.02.69
Internet :www.vpsbelgium.be
E-mail:info@vpsbelgium.be
Où les trouver : 20/Vins-Rue Vanderkindere, 478- 1180-Bruxelles-

Tél : 02/346.63.27

Wine-Not- Philippe Renoux ( Languedoc- Roussillon)
Rue du Collège 39 - 1050 Bruxelles-Téléphone: 02/513 47 74
Internet :www.wine-not.be

 

*** mes chouchous

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