La cuisine à quatre mains*récapitule pour vous le référencement des restaurants étoilés en Belgique dans sa nouvelle édition 2010 du guide Michelin :

Nouveaux en rouge / Rétrogradé en bleu / Espoirs pour la seconde étoile en vert

 Les 2x *** étoiles:

• "Hof van Cleve" (Kruishoutem)
• "De Karmeliet" (Bruges)

Les 13 ** étoiles:

• "Comme chez soi" (Bruxelles)
• "Sea Grill" (Bruxelles)
• "L'air du temps" (Noville-sur-Méhaigne)
• "L'eau vive" (Profondeville-Arbre)
• "Hostellerie St-Nicolas" (Elverdingue)
• "Château du Mylord" (Ellezelles)
• "'t Zilte" (Mol)
• "Hostellerie Le Fox" (La Panne)
• "Pastorale" (Reet)
• "Clos St-Denis" (Vliermaal)
• "Danny Horseele" (Bruges)
• "Hertog Jan" (Bruges)
• "Slagmolen" (Opgkabeek)

et 86x * étoile

ABruxelles et environs (14):

• Bruxelles: "L’Écailler du Palais Royal", "La truffe noire"
• Anderlecht: "La Paix"
• Ganshoren: "San Daniele", "Bruneau"
• Ixelles: "Marie", "Bistrot du Mail"
• Schaerbeek: "Senza Nome"
• Uccle: "Le chalet de la Forêt", "Bon-Bon", "Le Passage"
• Grand-Bigard: "Michel"
• Huizingen: "Terborght"
• Strombeek-Bever: "‘t Stoveke"

En Wallonie (22):

• Barvaux: "Le Cor de Chasse
• Beaumont: "Hostellerie Le Prieuré Saint-Géry" (Solre-St-Géry)
• Blaregnies: "Les gourmands"
• Braine-l’Alleud: "Jacques Marit"
• Charleroi: "L'éveil des sens" (Montigny-le-Tilleul)
• Dinant: "Hostellerie Gilain" (Sorinnes)
• Fauvillers: "Le château de Strainchamps"
• Heure: "Le Fou est belge"
• Huy: "Li cwerneu"
• Lavaux-Sainte-Anne: "Lemonnier"
• Liège: "Héliport"
• Namur: "Cuisinémoi", "La Bergerie" (Lives-sur-Meuse), "L'essentiel" (Temploux)
• Noirefontaine: "Auberge du Moulin hideux"
• Paliseul: "Au gastronome"
• Pepinster: "Hostellerie Lafarque", "Hostellerie du Postay" (Wegnez)
• Perwez: "La Frairie"
• Saint-Vith: "Zur Post"
• Soheit-Tinlot: "Le coq aux champs"
• Virton: "L'auberge de la grappe d'or" (Torgny)

En Flandre (50):

• Alost: "‘t Overhamme"
• Anvers: "’t Fornuis", "Dôme", "La luna", "De Schone van Boskoop" (Boechout), "De Koopvaardij" (Starbroek)
• Berlare: "Het Land", "Lijsterbes" (aux étangs de Donk)
• Blankenberge: "Philippe Nuyens"
• Bornem: "Eyckerhof"
• Bruges: "Den Gouden Harynck", "Aneth", "Sans Cravate", "Herborist" (Sint-Andries), "De Jonkman" (Sint-Kruis), "Ter Leepe" (Zeldegem)
• Deerlijk: "Marcus"
• Dendermonde: "‘t Truffeltje", "Fleur sur l'eau"
• Dilsen: "Hostellerie Vivendum"
• Dranouter: "In de Wulf"
• Duffel: "Nuance" + Espoir
• Elewijt: "Kasteel Diependael"
• Gand: "Jan Van den Bon", "C. Jean"
• Haaltert: "Apriori"
• Haasdonk: "Clandestino"
• Hasselt: "Aan Tafel bij Luc Bellings", "Hoeve St-Paul" (Lummen)
• Hulshout: "Hof ter Hulst"
• Izegem: "La durée"
• Kastterlee: "De Pastorie" (Lichtaart)
• Keerbergen: "The Paddock"
• Knokke-Heist: "De Oosthoek", "Jardin Tropical", "Sel Gris", "Bartholomeus"
• Kruishoutem: "’t Huis van Lede"
• Louvain (Heverlee): "Arenberg", "Couvert couvert"
• Malines: "D’Hoogh", "Folliez"
• Ninove: "Hof ter Eycken"
• Reninge: "’t Convent"
• Roeselare: "Bistro Novo"
• Sint-Martens-Latem: "Orangerie" (Deurle)
• Vrasene: "Herbert Robbrecht"
• Tongres: "Magis"
• Waregem: "‘t Oud Konijntje"
• Zolder: "Prêt-à-goûter" (Bolderberg)

1 espoir pour la première étoile

• Chapelle-lez-Herlaimont: "Pouic-Pouic"

4 restaurants perdent leur étoile:

• Anvers: "Gin-Fish", "Kasteel Withof" (Brasschaat)
• Bruges: "Manoir Stuivenberg" (Varsenare)
• Quaregnon: "Dimitri"