02/09/2010

Une champagnothèque à Bruxelles

Dans la belle Galerie où je demeure, il existe depuis 9 mois, un bar à champagne…éphémère !

Amateurs de belles bulles, l’endroit est incontournable. J’aime l’idée du provisoire, « carpe diem », profiter de l’instant, de ce lieu voué au rendez-vous, romantique, idéal pour les amoureux  et recommandé aux copines, avant le théâtre ou après le cinéma, comme on veut !

 

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Sorti de l’imaginaire d’Eric Vauthier, vous y serez accueilli joliment par Arnaud Willems et François Bertrand, « le spécialiste » .

Le plaisir d’être chouchouté ! Que du bonheur ! C’est que ceux-là  se donnent de la peine, être à l’écoute de vos envies( cela devient rare !). Ils iront vous dénicher le breuvage que vous souhaitez, que vous attendez ! ( vineux, tout en fraîcheur, etc…)

 

Vous en sortirez plus gai et plus intelligent !

 

 

 

 Vous trouverez les grandes marques ainsi que les vins de propriétaires récoltants.

Pour ma part, j’ai dégusté un champagne qui me plaît beaucoup :DSC02353.JPG

 Très, très belle longueur en bouche, élégance, subtilité, comme se doit un champagne, pour ma part, Le champagne HOFFMANN est situé dans le village de Vrigny, classé premier Cru.

Simon et Virginie Hoffman cultivent à peine plus d'un hectare de vigne.

Les vins de la propriété sont issus d'un assemblage de Pinot Noir et de Pinot Meunier

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Champagnothèque Ouvert de 14H à 23H00 -Galerie du Roi, 6 - 1000 Bruxelles-Téléphone : 0475/61.19.62

Champagne HOFFMANN- 27 rue Saint-Vincent- 51390 VRIGNY- tél. : +33 (0)3 26 40 12 02

e-mail : champagne.hoffmann@free.fr

web : www.champagne-hoffmann.com